Die firmengeschichtliche Tradition der „Julius Krahnstöver KG“ geht auf das 19.Jahrhundert zurück, als der Rostocker Kaufmann Krahnstöver das Haus Große Wasserstrasse 30 nebst der darin befindlichen Brennerei Meier erwarb und das Unternehmen unter eigenem Namen fortführte. Über ein Jahrhundert beherbergte das Krahnstöver-Haus dann die „Dampf-Kornbranntwein-Brennerei, Hefe und die Liquer-Fabrik“. Inzwischen ist der gotische Giebelbau „Wohn-und Brennhaus“ eines der wenigen erhaltenen Kaufmannshäuser des 15. Jahrhunderts in Rostock.

LEICHT GEKÜHLT EIN HOCHGENUSS

Zu Beginn der 90er Jahre des letzten Jahrhrunderts zog neues Leben in das Gebäude ein und ein Weingroßhandel mit zünftiger Bierstube und Weinbistro sorgte für eine umfassende Sanierung und eine sehr originalgetreue Restaurierung der Erdgeschoßräume dieses Denkmals. Leider war dem Unternehmen auf Dauer kein Glück beschieden, die Nachwendejahre hatten Rostock und viele seiner Bewohner wirtschaftlich hart getroffen und auch die Stimmung in der Stadt war nicht nur von Zuversicht geprägt... «weiterlesen»